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Biotecnologie vegetali

Biotecnologie vegetali

Autori Giuseppe Gavazzi
Editore Maggioli Editore
Formato Cartaceo
Dimensione 16x22
Pagine 248
Pubblicazione Settembre 2010 (1 Edizione)
ISBN / EAN 8838744645 / 9788838744648
Collana Politecnica

Un'opportunità per un'agricoltura sostenibile

Prezzo Online:

20,00 €

17,00 €




Questo libro si propone di analizzare aspetti dello sviluppo della pianta, in particolare di quella coltivata ,che hanno un ruolo rilevante nella produzione . Il libro inizia con un capitolo in cui vengono descrittigli sviluppi recenti della genomica funzionale nelle piante Nei capitoli successivi vengono analizzati alcuni aspetti che rappresentano punti-chiave dello sviluppo quali la crescita e l'architettura della pianta mediate dall'attività dei meristemi..La crescita e lo sviluppo sono influenzati in modo talora drammatico dall'ambiente. Tra i fattori ambientali da noi considerati abbiamo scelto la luce oltre alla disponibilità idrica e di nutrienti quali "colli di bottiglia" della produzione .Tra i fattori intrinseci responsabili della crescita e dello sviluppo un ruolo importante è quello esercitato dagli ormoni.La gibberellina, il cui meccanismo d'azione è stato recentemente analizzato in modo dettagliato è l'argomento di un capitolo . Un altro è dedicato all'epigenetica cioè a quegli effetti che possono alterare le caratteristiche della pianta in modo ereditario pur non alterando la sequenza del suo DNA .Gli ultimi tre capitoli trattano argomenti più applicativì quali le implicazioni dell'acido fitico ,come fonte di fosforo, nell'alimentazione animale e umana, il ruolo dello zolfo responsabile delle proprietà catalitiche o elettrochimiche delle molecole in cui viene incorporato e la produzione intesa come biomassa ai fini di ottenere energia alternativa. Questo libro è indirizzato soprattutto a studenti"avanzati" che siano cioè già stati esposti a corsi di base in genetica e biologia molecolare e a dottorandi in aree che interessano lagenetica e le biotecnologie e , più in genere, a quanti, operando nella ricerca vegetale,desiderano tenersi aggiornati in un'area di ricerca in rapida e continua evoluzione. Il libro nasce dalla nostra convinzione, basata su un'esperienza pluriannuale di insegnamento in corsi avanzati di biotecnologie, che alcuni argomenti importanti ai fini della produzione non siano adeguatamente trattati in alcun libro di testo.

Giuseppe Gavazzi
Professore di Genetica Agraria presso la Facoltà di Agraria Dipartimento di Produzione Vegetale della Università degli Studi di Milano,attualmente in pensione con un contratto triennale di insegnamento. Si interessa di genetica dello sviluppo con particolare attenzione al seme e alla plantula. La sua attività scientifica è documentata da numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali. Ha soggiornato più più anni all'estero soprattutto a Madison ( University of Wisconsin ) e Columbia ( University of Missouri ) dove ha lavorato nella genetica del mais e di Arabidopsis. Parte della sua ricerca è stata portata avanti in collaborazione con gruppi nazionali e stranieri.


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