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Bed & Breakfast e Affittacamere

Bed & Breakfast e Affittacamere

Aspetti civilistici, fiscali e gestionali

Autori Nicola Santangelo
Editore Maggioli Editore
Formato Cartaceo
Dimensione 17x24
Pagine 518
Pubblicazione Luglio 2020 (V Edizione)
ISBN / EAN 8891642974 / 9788891642974
Collana Professionisti & Imprese

 Aggiornato con: 
• Decreto Rilancio (D.L. 34/2020) incluse le disposizioni sulla sanificazione degli ambienti post Covid-19
• Decreto Liquidità (D.L. 23/2020)
• Decreto Cura Italia (D.L. 18/2020)
e con tutte le novità normative approvate entro il 31 ottobre 2020 (aggiornamenti online)

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Il volume è una guida completa e affidabile sugli aspetti normativi, amministrativi, contabili e fiscali che è indispensabile padroneggiare per avviare e condurre al successo un B&B o un affittacamere: non a caso, l’Autore propone anche utilissimi approfondimenti sulla gestione imprenditoriale e promozionale dell’attività.

Le regole per avviare un B&B o un affittacamere variano da regione a regione: per ognuna di esse, sono riportate le necessarie informazioni e gli opportuni suggerimenti.

Importante è anche il profilo contabile e tributario, che assume sfumature differenti a seconda del tipo di attività esercitata, sulla base dei diversi regimi fiscali attualmente previsti dal legislatore ed oggetto di specifica trattazione.

Un capitolo è dedicato alle agevolazioni e ai finanziamenti del settore, argomento che non può prescindere dalla realizzazione di un adeguato business plan, un documento in grado di fornire dati fondamentali sulla fattibilità dell’idea imprenditoriale.

Altrettanto decisiva è la promozione dell’impresa, a cominciare dalla creazione di un sito Web: il testo infatti insegna anche a fare marketing, a fidelizzare al meglio la clientela, a presentare il B&B sui social network e portali, ad aumentare vendite e profitti.

In questa edizione l’autore ha approfondito il tema dei “B&B in condominio”, illustrando i principi di ordinamento civile e dando evidenza dell'importanza del regolamento condominiale e dei limiti e divieti che da questo possono derivare.

Un capitolo apposito è stato infine dedicato alla ripartenza dei B&B dopo l'emergenza Coronavirus. Esaminando le iniziative attuate dal legislatore per aiutare il settore del turismo, l’autore ha focalizzato la propria attenzione sulla gestione delle prenotazioni annullate a causa del Covid-19, sulla ripartenza (sanificazione) e sull'opportunità di attuare strategie per ridurre i rischi di inattività (polizza assicurativa).

A chiusura, due sezioni di carattere ancor più operativo: le risposte ai quesiti più frequenti (FAQ) e una serie di schede informative, con dati e statistiche che potranno rivelarsi di grande utilità per le opportune valutazioni di sviluppo commerciale e di marketing.

Questa quinta edizione è aggiornata inoltre con:
› le più recenti possibilità di finanziamento per l’attività ricettiva;
› le ultime Leggi Regionali.

Nicola Santangelo
Blogger, trader ed esperto di comunicazione d’impresa. Si occupa di Web, economia aziendale, fisco, finanza e imprenditoria. È autore e collaboratore di testate online e riviste a diffusione nazionale.

Introduzione – Origine ed evoluzione del bed and breakfast

Parte I Aspetti generali 1 Sharing economy

1.1 Proposta di legge 3564

1.2 Disegno di legge 2268

1.3 Disegno di legge 2906

2 Aspetti civilistici e scelta della forma giuridica

2.1 Le diverse forme d’impresa

2.2 Impresa individuale

2.3 Impresa familiare

2.4 Classificazione delle società

2.5 Società in nome collettivo

2.6 Società in accomandita semplice

2.7 Società per azioni

2.8 Società in accomandita per azioni

2.9 Società a responsabilità limitata

2.10 Società a responsabilità limitata semplificata

2.11 Società cooperative a mutualità prevalente

3 B&B e affittacamere

4 La legislazione nazionale

4.1 Codice del Turismo

4.2 Giurisprudenza

4.3 Codice identificativo

5 La legislazione regionale

5.1 Abruzzo

5.2 Basilicata

5.3 Calabria

5.4 Campania

5.5 Emilia-Romagna

5.6 Friuli-Venezia Giulia

5.7 Lazio

5.8 Liguria

5.9 Lombardia

5.10 Marche

5.11 Molise

5.12 Piemonte

5.13 Puglia

5.14 Sardegna

5.15 Sicilia

5.16 Toscana

5.17 Trentino-Alto Adige

5.17.1 Provincia Autonoma di Trento

5.17.2 Provincia Autonoma di Bolzano

5.18 Umbria

5.19 Valle d’Aosta

5.20 Veneto

6 Adempimenti per l’apertura

6.1 Scia

6.1.1 Abruzzo

6.1.2 Basilicata

6.1.3 Calabria

6.1.4 Campania

6.1.5 Emilia-Romagna

6.1.6 Friuli-Venezia Giulia

6.1.7 Lazio

6.1.8 Liguria

6.1.9 Lombardia

6.1.10 Marche

6.1.11 Molise

6.1.12 Piemonte

6.1.13 Puglia

6.1.14 Sardegna

6.1.15 Sicilia

6.1.16 Toscana

6.1.17 Trentino-Alto Adige

6.1.17.1 Provincia Autonoma di Trento

6.1.17.2 Provincia Autonoma di Bolzano

6.1.18 Umbria

6.1.19 Valle d’Aosta

6.1.20 Veneto

7 Bed & breakfast in condominio

7.1 Leggi regionali e principi di ordinamento civile

7.2 Regolamento di condominio

7.3 Natura contrattuale

7.4 Trascrizione

7.5 Servitù

7.6 Limiti e divieti

7.6.1 Uso diverso dalla civile abitazione

7.6.2 Equiparazione tra B&B e affittacamere

7.6.3 Pregiudizi ai condomini

7.7 B&B in appartamento in affitto

7.8 Interpretazione della volontà

8 Aspetti contabili

8.1 Bed and breakfast

8.1.1 Iva

8.1.2 Imposte sui redditi

8.2 Affittacamere

8.2.1 Imposte sui redditi

8.2.2 Iva

8.2.2.1 Liquidazione periodica Iva

8.2.2.2 Comunicazione dei dati delle liquidazioni periodiche Iva

8.2.2.3 Acconto Iva

8.2.2.4 Dichiarazione annuale Iva

8.3 Regime fiscale delle locazioni brevi

8.4 Libri e scritture contabili

8.5 Strumenti e scritture contabili

9 Regime fiscale

9.1 Regime ordinario

9.2 Regime semplificato

9.2.1 Regime di cassa

9.3 Regime dei contribuenti minimi

9.4 Nuovo regime forfetario agevolato

9.5 Imposta sostitutiva per imprenditori individuali (flat tax)

10 I finanziamenti e le agevolazioni

10.1 Finanziamenti e agevolazioni nazionali

10.1.1 Nuove imprese a tasso zero

10.1.2 SELFIEmployment

10.1.3 Microcredito

10.1.3.1 Moratoria delle rate

10.1.4 Resto al Sud

10.1.4.1 Contributi per emergenza sanitaria

10.2 Finanziamenti e agevolazioni regionali

10.2.1 Friuli-Venezia Giulia

10.2.1.1 Contributi in conto capitale alle imprese turistiche

10.2.1.2 Contributi ai progetti di imprenditoria femminile

10.2.1.2.1 Obiettivo dei contributi

10.2.1.2.2 Soggetti ammessi

10.2.1.2.3 Soggetti esclusi

10.2.1.2.4 Spese ammissibili

10.2.1.2.4.1 Piccole e medie imprese

10.2.1.2.4.2 Microimprese

10.2.1.2.5 Presentazione della domanda

10.2.1.2.6 Concessione del contributo

10.2.2 Lazio

10.2.2.1 Bando start-up

10.2.3 Lombardia

10.2.3.1 Forme di contribuzione per imprese turistiche

10.2.4 Marche

10.2.4.1 Contributi per le strutture e le attività turistiche

10.2.5 Puglia

10.2.5.1 MicroPrestito d’Impresa

10.2.5.2 Nidi – Nuove Iniziative d’Impresa

10.2.6 Sardegna

10.2.6.1 Incentivi alle imprese turistiche

10.2.7 Sicilia

10.2.7.1 Aiuti al bed and breakfast

10.2.8 Veneto

10.2.8.1 Sviluppo del turismo sostenibile

10.3 Finanziamenti dal web

10.3.1 Crowdfunding

10.3.2 Social lending

11 Requisiti strutturali dei locali e sicurezza

Parte II Gestione, promozione e marketing e nuove forme di ospitalità

12 Perché aprire un B&B

13 Ripartire dopo l’emergenza Coronavirus

13.1 Introduzione

13.2 Regole per la riapertura dei B&B

13.3 Danni per le imprese

13.4 Iniziative attuate

13.5 Sospensione versamenti, ritenute, contributi e premi

13.6 Gestire le prenotazioni annullate

13.6.1 Introduzione

13.6.2 Definizione di «pacchetto»

13.6.3 Sopravvenuta impossibilità della prestazione dovuta

13.6.4 Recesso del viaggiatore

13.6.5 Recesso dell’organizzatore

13.6.6 Circostanze inevitabili e straordinarie

13.6.7 Viaggi e gite di istruzione

13.6.8 Sospensione o cessazione dell’attività

13.6.9 Esecuzione del rimborso della struttura ricettiva

13.6.10 Accesso a spettacoli, teatri e musei

13.7 Sanificazione

13.7.1 Contributi per il potenziamento dei presidi sanitari

13.7.1.1 Attivazione del bando

13.7.1.2 Requisiti soggettivi

13.7.1.3 Requisiti oggettivi

13.7.1.4 Misura del contributo

13.7.1.5 Fasi del bando

13.7.2 Credito d’imposta per la sanificazione e l’acquisto di dispositivi di protezione

13.8 Gestione di un caso sintomatico nel B&B

13.9 Ridurre i rischi di inattività

13.10 Tax credit vacanze

13.11 Esenzione IMU

14 Business plan

14.1 Funzioni del business plan

14.2 Break-even point

14.3 Forma e contenuto del business plan

14.4 Principi di redazione del business plan

14.4.1 Principio di chiarezza

14.4.2 Principio di completezza

14.4.3 Principio di affidabilità

14.4.4 Principio di attendibilità

14.4.5 Principio di neutralità

14.4.6 Principio di trasparenza

14.4.7 Principio di prudenza

14.5 Presentazione del progetto

14.6 Descrizione del bed and breakfast

14.7 Caratteristiche dell’imprenditore e dei soci

14.8 Descrizione del servizio

14.9 Analisi del mercato

14.10 Analisi SWOT: opportunità, minacce, punti di forza e punti di debolezza

14.11 Marketing

14.12 Obiettivi e risultati

14.13 Fattibilità economico-finanziaria

14.14 Piano degli investimenti

14.15 Indici

15 Gestione del B&B

15.1 Pulizia e prima colazione

15.2 Impianti

15.3 Denuncia delle persone alloggiate all’autorità di P.S.

15.4 Denuncia delle persone alloggiate alla Provincia ai fini Istat

15.4.1 Il Sistema statistico nazionale

15.4.2 Obblighi

15.4.3 Sanzioni

15.4.4 Obbligo di comunicazione per i bed & breakfast

15.5 Tariffe

15.6 Responsabilità del gestore del B&B

15.7 Normativa antincendio

15.8 Imposta di soggiorno

15.9 Canone RAI

15.10 Diritti SIAE

15.11 Tassa rifiuti

15.12 Diritto annuale Camera di Commercio

15.13 Documento Valutazione Rischi

16 Promozione del B&B

16.1 Marketing 2.0

16.2 Blog e siti web

16.3 Indicizzazione nei motori di ricerca

16.4 Social network e portali

16.5 Come fidelizzare gli ospiti

17 Airbnb

17.1 Creazione di un profilo

17.2 Referenze, recensioni e valutazioni

17.3 Pubblicazione degli annunci

17.4 Prenotazione tramite Airbnb

17.5 Pagamenti

17.6 Depositi cauzionali e Garanzia Host

17.7 Cancellazione della prenotazione

17.8 Ritenuta fiscale del 21% sulle locazioni brevi

17.9 Imposta di soggiorno

18 Gestione dei clienti

18.1 Prenotazione

18.2 Accettazione o check-in

18.3 Servizio

18.4 Conto o check-out

19 Le nuove forme dell’ospitalità

19.1 Albergo diffuso

19.2 Condhotel

Parte III FAQ

1 Origine ed evoluzione del bed and breakfast

2 Sharing economy

3 Aspetti civilistici e scelta della forma giuridica

4 B&B e affittacamere

5 Normativa nazionale

6 Normativa regionale

7 Adempimenti per l’apertura

8 Autorizzazioni amministrative

9 Aspetti contabili

10 Regime fiscale

11 I finanziamenti e le agevolazioni

12 Requisiti strutturali dei locali e sicurezza

13 Business plan

14 Gestione del B&B

15 Promozione del B&B

16 Gestione dei clienti

17 Le nuove forme dell’ospitalità

Parte IV Formulario

1 Scia strutture turistiche - bed and breakfast

2 Comunicazione tariffe

3 Contratto di alloggio bed and breakfast

4 Atto costitutivo associazione bed and breakfast

5 Srl semplificata

6 Dichiarazione di inizio attività. Richiesta partita Iva (imprese individuali e lavoratori autonomi)

7 Dichiarazione di apertura. Richiesta partita Iva (soggetti diversi dalle persone fisiche)

8 Istat - Rilevazione movimento clienti (sez. giornaliera)

9 Istat - Rilevazione movimento clienti (sez. mensile)

10 Modello Iva 2020

11 Dichiarazione ai fini dell’esenzione del pagamento del canone RAI

12 Richiesta di rimborso del canone tv in presenza dei requisiti previsti dall’articolo 1, comma 132, della legge 24 dicembre 2007, n. 244

13 Richiesta di rimborso del canone di abbonamento alla televisione per uso privato pagato mediante addebito nelle fatture per energia elettrica

14 Facsimile domanda società costituita di ammissione all’agevolazione – Nuove imprese a tasso zero

15 Modello piano di impresa società costituita per agevolazione – Nuove imprese a tasso zero

16 Facsimile domanda società non costituita di ammissione all’agevolazione – Nuove imprese a tasso zero

17 Modello piano di impresa società non costituita per agevolazione – Nuove imprese a tasso zero

Parte V Schede

1 Capacità degli esercizi ricettivi e movimento dei clienti negli esercizi ricettivi nel 2018

2 Capacità degli esercizi ricettivi e movimento dei clienti negli esercizi ricettivi

3 Numero di bed and breakfast

4 Movimento dei clienti italiani (numero di presenze nel 2018)

5 Movimento dei clienti - mondo (numero di presenze nel 2018)

6 Indice di utilizzazione dei letti negli esercizi alberghieri (quota percentuale)

7 Esempio di main courante

8 Esempio di registro degli acquisti

• Schema leggi regionali bed and breakfast

Bibliografia


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